อาหารไทยขึ้นชื่อในรสชาติที่จัดจ้านจากสมุนไพรหลากหลาย ที่นำมาปรุงเป็นเมนูต่างๆ ให้เราได้ลิ้มลองกัน และหนึ่งในเมนูยอดนิยม ที่มีรสชาติอร่อย จัดจ้าน และยังหาทานได้ง่ายสุดๆ ก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกเสียจาก "ผัดกะเพรา" เมนูยอดฮิตที่กรุ่นไปด้วยกลิ่นใบกะเพราที่คลุกเคล้าไปกับเนื้อสัตว์ตามต้องการ วันนี้ ในบ้าน จึงได้รวบรวมเอา 13 เมนู "ผัดกะเพรา" มาฝากเพื่อนๆ เป็นสูตรและใช้วัตถุดิบที่แตกต่างหันออกไป ทำให้ได้รสชาติที่อร่อย ลองไปชมกันได้เลยครับ 1. "กะเพราไก่บ้าน" วิธีทำ: blog/ kapow-kai-by-grandma-prik/ 2. "ผัดกะเพราหมูสับ" พร้อม 8 เคล็ดลับอัพเกรดความอร่อย วิธีทำ: blog/ ka-prow-moo-sub-recipe/ 3. "ผัดกะเพราไก่สูตรดั้งเดิม" วิธีทำ: blog/ original-fried-basil-with-p ork-and-rice-recipe/ 4. 6 เคล็ดลับ "ผัดกะเพรายังไงให้แห้ง" อร่อยเข้มข้น ด้วยรสชาติแบบต้นตำรับ วิธีทำ: blog/ 6-tricks-to-cook-delicious- pad-ka-prao/ 5. "กะเพราหมูสับสูตรโบราณ" วิธีทำ: blog/ antique-minced-pork-with-th ai-basil-recipe/ 6. "ผัดกะเพราปลากราย" วิธีทำ: blog/ stir-fried-fish-basil-recip e/ 7. "กะเพราเนื้อแบบคั่วแห้ง" วิธีทำ: blog/ stir-fried-beef-and-basil-r ecipe/ 8.
ส่วนผสม: คิคโคแมน ซอสสุกียากี้, ข้าวสวยญี่ปุ่น, หมูสไลซ์ สูตรอาหารโดย หลุมดำผู้ดูดกลืน ผัดพริกลูกชิ้นปลา อ่าน 324 ครั้ง ลูกชิ้นปลาผัดพริกขี้หนูตำหยาบๆ รสแซ่บๆ ส่วนผสม: ลูกชิ้นปลาผ่าหั่นครึ่ง, หอมใหญ่หั่นเสี้ยว, แครอทหั่น, ข้าวโพดอ่อนหั่น, ถั่วแขกหั่น, พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันหยาบๆ, น้ำมันสำหรับผัด, น้ำปลา, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย สูตรอาหารโดย กะเพราหอยแมลงภู่ อ่าน 951 ครั้ง เมนูนี้เอาใจคนรักหอยแบบเต็มสูบ "กะเพราหอยแมลงภู่" เมนูอาหารจานเดียวกินง่ายหอยเน้น ๆ กลิ่นกะเพราหอมยั่วไปถึงบ้านข้าง ๆ อยากกินรีบอ่านสูตรด่วน! ส่วนผสม: หอยแมลงภู่แกะ, พริกจินดาแดง, พริกขี้หนูสวน, ดอกกะเพรา สูตรอาหารโดย หลุมดำผู้ดูดกลืน น้ำพริกอ่องทูน่า อ่าน 134 ครั้ง ใช้ทูน่ากระป๋องแทนหมูสับ รสชาติก็ยังเข้มข้นเหมือนเดิม ส่วนผสม: ทูน่ากระป๋อง, น้ำพริกทำน้ำเงี๊ยว, มะเขือเทศสีดาสุกมากๆ ผ่าสี่ส่วน, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ สูตรอาหารโดย วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ อ่าน 3. 1k ครั้ง เทศลกาลเจปีนี้ไม่มีเบื่อ! น้องหลุมดำชวนทำ "วุ้นเส้นก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ" เมนูเจสุดฟินทำง่ายได้ที่บ้าน เส้นเหนียวนุ่มซู้ดเพลิน ใส่เครื่องจัดเต็มไร้เนื้อสัตว์ ส่วนผสม: วุ้นเส้นต้นสน, ฟองเต้าหู้แบบแผ่นแช่น้ำ, โปรตีนเกษตร สูตรอาหารโดย หลุมดำผู้ดูดกลืน ผัดเผ็ดเป็ดย่าง อ่าน 373 ครั้ง ผัดเผ็ดเป็ดย่าง MK ราคาไม่ถึงร้อยบาท ส่วนผสม: โครงเป็ด MK, ใบกะเพรา, พริกแกง, น้ำปลา, น้ำตาล สูตรอาหารโดย ต๊อกแป้งญวน อ่าน 2.
ส้นเท้าแตกหนักมากใช้ครีมทาไม่หายหรือใช้เวลานาน ลองใช้ขี้ผึ้งโบราณทาหนาหน่อยบนส้นเท้าจากนั้นใช้จุดไฟแช็ค ลนไฟบริเวณขี้ผึ้งจะทำให้ซึมลงผิวจากนั้นใส่ถุงเท้าไว้ ภายใน3วันผิวที่แตกจะเริ่มติดกันไม่เจ็บส้นเท้า 36. มีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย แสบท้องโรคกระเพราะอาการกำเริบเป็นประจำกินยาก็ไม่ค่อยดีขึ้น ให้หาซื้อขนมโก๋ใส่ตู้เย็นเก็บไว้มีอาการเมื่อไหร่ให้กินขนมโก๋ 1ชิ้นอาการจะทุเลาลงชัดเจน 37. หุงข้าวเหนียวให้นุ่มนาน เวลาแช่ข้าวสารปกติเราจะแช่ข้ามคืนหรือ 6-8ชั่วโมงด้วยน้ำเปล่าให้เปลี่ยนเป็นน้ำที่แกว่งด้วยสารส้มแทน หรือ เมื่อตอนที่นึ่งข้าวเหนียวสุกแล้วกำลังจะพลิกกลับข้าวเหนียวด้านล่างขึ้นข้างบนให้คนข้าวเหนียวพร้อมพรมน้ำเปล่าไปบนข้าวให้ทั่วจากนั้นค่อยนึ่งต่อสัก 5นาทีจนข้าวเหนียวสุกดี ข้าวจะนุ่มทั้งวัน 38. ซื้อเนื้อหมู ไก่ ปลา หมึกสดมาแต่กินไม่ทันของเน่าเสียง่าย ให้แบ่งปริมาณพอดีต่อการทำอาหาร 1 ครั้งจากนั้นแยกแบ่งย่อยใส่ถุงพลาสติกนำเข้าช่องแช่เข็งในตู้เย็นเวลาจะทำอาหารแต่ละครั้งก็เอาออกมาเฉพาะถุงที่จะทำแช่น้ำเปล่าให้ละลายการแช่แข็งนำมาทำอาหารพอดีต่อมื้ออร่อยเหมือนเดิมไม่มีกลิ่นเน่าเสีย 39. เห็ดเข็มทองเวลาเปิดถุงแล้วกินไม่หมดให้ใช้หนังยางรัดปากถุงไว้ให้แน่นใส่ตู้เย็นจะเก็บรักษาไม่ให้เห็ดเน่าได้นานหลายวัน 40.
วุ้นเส้นต้มยำทรงเครื่อง รวมของเหลือในตู้เย็น ทำง่ายๆ สไตล์เด็กหอ อร่อยฟินเว่อร์ 'ข้าวหน้าบาโลน่าราดไข่' เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ 'มาม่าเกาหลีผัดขี้เมา' ที่ไม่ว่าจะทำกินตอนไหนก็อร่อย
เวลาทำขนมหวานต้มถั่ว ต้มเผือกมัน กล้วย อย่าใส่น้ำตาลจนกว่าสิ่งที่ต้มจะเปื่อยเพราะถ้าใส่น้ำตาลลงไปก่อน ถั่ว มัน กล้วยจะนิ่มยากมากหรือไม่สุกอีกเลยทั้งที่ใช้เวลาต้มนานมาก 7. อยากกิน ปูผัดผงกะหรี่แต่เวลาผัดเนื้อปูด้านในไม่ทันสุกแถมยังเค็มจัด ไข่ไก่ที่ใส่ลงไปก็แห้งแทบไหม้แล้วพอเติมน้ำลงไปเยอะก็ไม่อร่อย ให้นำปูไปต้มน้ำร้อนจนสุกก่อนจากนั้นยกลงมาตัดครึ่งแล้วค่อยนำไปผัด 8. ปลูกพลูด่างและไม้ใบในน้ำเปล่าๆ แต่ผ่านไป4วันใบเริ่มเหลืองเริ่มเฉา ให้นำผงชูรสผสมเครื่องดื่มชูกำลังลงไปในแจกันที่ใช้ปลูกเล็กน้อย (ผงชูรสครึ่งช้อนชาผสมเครื่องดื่มชูกำลัง 3ช้อนชา ต่อน้ำในแจกันได้ 3 ใบ) หรือใส่ปุ๋ย1 เม็ดพอ 9. หงุดหงิดสุดๆเมื่อจะทำอาหารแต่แก๊สดันหมดพอดีไม่มีถังสำรองเป็นแบบนี้ตลอดแนะนำ หาซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าพร้อมหม้อและกระทะอย่างละ 1ชุดเตรียมสำรองไว้ประจำบ้านแก๊สหมดเมื่อไหร่ตอนไหนก็ไม่ใช่ปัญหาแล้วระหว่างรอเปลี่ยนแก๊สถังใหม่ 10. เสียเงินค่ากาแฟสดที่ซื้อตามร้านเยอะมากช่วงนี้ต้องประหยัดเงินทำไงดี ชีวิตขาดกาแฟสดไม่ได้ด้วย แนะนำให้ซื้อเครื่องชงกาแฟสดแบบแค็ปซูลมาชงเองที่บ้านราคาต่อแก้ว 15-30 บาทแล้วแต่ยี่ห้อที่ชอบส่วนเครื่องชงมีให้เลือกราคา 1, 299-6, 000 บาท 11.
เมนูเด็กหอในวันนี้ แคมปัส-สตาร์ ขอเอาใจน้องๆ นักศึกษาที่รักสุขภาพกันหน่อยดีกว่า กับ "เมนูผัดผักในหม้อหุงข้าว" ที่เราไม่ต้องเปลืองเงินในการซื้อกระทะหรือเตาไฟฟ้าใหม่เลย เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนูแล้ว ส่วนผสมที่เราจะต้องเตรียมก็ไม่เยอะ ขั้นตอนการทำงานก็ไม่ยากด้วย ถ้าพร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจ๊ะ… (มีคลิปให้ดูด้วยนะ) ผัดผักในหม้อหุงข้าว #เมนูเด็กหอ ส่วนผสมที่เราจะต้องเตรียมมีดังนี้… ผักรวมมิตร+เห็ด (เลือกได้ตามความชอบเลยนะจ๊ะ) น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ ผลปรุงรส (คนอร์ผง) น้ำเปล่า ขั้นตอนการทำ 1. เมื่อหม้อหุงข้าวเริ่มร้อนแล้ว ให้เราเทน้ำมันพืชลงไปในหม้อหุงข้าว 2. จากนั้นให้เรานำผัก+เห็ด (แครอท ข้าวโพด บรอกโคลี เห็ดเข็มทอง และเห็ดหอม) มาใส่ลงไปในหม้อหุงข้าว 3. รอให้ผัก+เห็ดเริ่มสุกแล้วทำการปรุงรสชาติ โดยการใส่ น้ำมันหอย ผงปรุงรส (คนอร์ผง) น้ำตาลทราย เกลือ และตามด้วยน้ำเปล่า จากนั้นก็ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน 4.
ปลากระป๋องสามารถนำมาทำน้ำยากะทิ ขนมจีนได้ง่ายๆอร่อยมากเพียงแค่ใส่กะทิเทเครื่องแกงเผ็ดพอเดือดใส่เนื้อปลากระป๋องยีจนละเอียดเติมกระชายฝอยลงไปชิมรสเท่านี้ก็ได้น้ำยากะทิปลากระป๋องหนึ่งหม้อราดขนมจีนอร่อยได้ปริมาณเยอะกินกันทั้งบ้านประหยัดเงินในกระเป๋าได้อีกนะ
LINE PC เมื่อสักประมาณปลายเดือนที่แล้ว วันนึงเปิดคอมมา ก็ไม่แสดงสัญลักษณ์เมนูต่างๆ บนหน้าจอ แต่ยังพอเอาเมาส์เลื่อนไปแล้วก็ขึ้นข้อความว่าเป็นตำแหน่งเมนูอะไรพอให้กดใช้ได้ แต่บางอย่างก็จะกดหาไม่ได้ เช่นจะค้นหาจากใน chat แถบค้นหาก็ไม่แสดงให้เห็น ก็ใช้งานไม่สะดวกครับ ตรวจสอบแล้วก็เป็นเวอร์ชั่นล่าสุดแล้วครับ v7. 7. 0 อยากจะลงโปรแกรม LINE PC ใหม่ ก็เกรงว่าประวัติ chat จะกลับมาไม่ครบตามเดิม เพราะก่อนหน้านี้เคยลงโปรแกรมในคอมใหม่ แล้ว LINE PC แสดงประวัติ chat ย้อนหลังไม่กี่เดือน ไม่ได้แสดงประวัติย้อนหลังเท่าเดิมก่อนที่จะลงโปรแกรมใหม่ จะทำอย่างไรให้หน้าจอการใช้งาน LINE PC ให้กลับมาแสดงเหมือนเดิมได้อย่างไรครับ โดยไม่ทำให้ประวัติ chat ของ LINE PC กลับมาไม่เท่าเดิม
ซักผ้าขาวหรือผ้าสีทำยังไงให้เนื้อผ้าไม่หมอง เวลาซักผ้า นอกจากผงซักฟอกที่ใส่ลงไปในถังเครื่องซักผ้าแล้วให้ใส่ผงขจัดคราบฝังแน่นลงไปด้วยยี่ห้อ แวนิช หรืออื่นๆก็ได้ 23. มีผิวแขน ขากระด่างกระดำคล้ำแดดเป็นวง สีผิวไม่สม่ำเสมอให้ทาครีมทาผิวตัวของกานิเย่สูตรสีเหลืองต่อเนื่องทุกวัน 1เดือนเริ่มเห็นผล 2 เดือนสีผิวจะสม่ำเสมอ 24. จิตใจไม่สงบฟุ้งซ่าน เครียด หากนับถือศาสนาพุทธแนะนำให้ลองฟัง หรืออ่านหนังสือธรรมเทศนาของพระอาจารย์ หลวงพ่อชา หลวงพ่อจรัญ หลวงพ่อปัญญานันทภิกขุ ท่านพุทธทาสภิกขุ หลวงตาบัว หลวงพ่อฤษีลิงดำ หาฟังได้ทางยูทูปเช่น วิธีทำใจให้สงบ ฟังธรรมก่อนนอน เป็นต้น 25. อยากกินเป็ดพะโล้ซื้อมาทำเองที่บ้านแต่มีกลิ่นเหม็นสาบเป็ด ให้นำเกลือ ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 1ช้อนโต๊ะ นำไปทาบนผิวตัวเป็ดให้ทั่วแล้วทิ้งไว้ 15นาทีล้างออกด้วยน้ำสะอาด กลิ่นเหม็นสาบจะหายไป 26. ขจัดรอยลิปสติคเปื้อนติดเสื้อผ้า ให้ใช้ยาสีฟันทาจุดรอยเปื้อนลิปสติคทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วนำไปขยี้ซักด้วยมือให้รอยหายไปก่อนแล้วค่อยนำผ้าไปซักรวมกับตัวอื่นๆ 27. อุปกรณ์เครื่องใช้ในบ้าน ในครัวที่เป็นเหล็ก เพื่อป้องกันการเกิดสนิมหลังล้างทำความสะอาดเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ำมันบนผิวเคลือบไว้ป้องกันการเกิดสนิม 28.