ผสมไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ และหัวกะทิให้เข้ากัน นำไปกรองผ่านตะแกรง เทใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง 2. นึ่งสังขยาประมาณ 15 นาที จนสุก ยกลง พักไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สังขยาไข่ หวานหอมรับประทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ 3. สังขยาใบเตย ถ้าซื้อขนมปังแถวมาแล้วเบื่อการทำแซนด์วิชแล้วก็ลองเอามาจิ้มสังขยาใบเตยดูสิ อ้าว… แล้วจะหาสังขยาใบเตยจากไหนกัน ไม่เห็นจะยากเลยเนอะลองทำเองเลยสิ ทำครั้งเดียวเก็บแช่เย็นไว้ได้นาน ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก แป๊บเดียวก็ได้สังขยาสีเขียวมากินคู่กับขนมปังแล้วจ้า ส่วนผสม สังขยาใบเตย ไข่ไก่ 2 ฟอง กะทิ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) นมข้นจืด 1/4 ถ้วย วิธีทำสังขยาใบเตย 1. ตีผสมไข่ไก่กับกะทิ น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาพอเข้ากันดี กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง 2. ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ ค่อย ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น จากนั้นค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไปกวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานคู่กับขนมปังตามชอบ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สังขยาใบเตย จิ้มขนมปังร้อน ๆ อิ่มอร่อยยามท้องหิว 4.
Advertisement เมนูขนมสังขยา สูตรขนมไทย รสชาติหวานหอมทำจาก เมนูไข่ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยถึง 6 สูตรด้วยกัน อิ่มได้ไม่อั้น กินตอนไหนก็อร่อยไม่ต้องแคร์เบาหวาน เชื่อว่าหลายคนชอบกินขนมปังไส้สังขยา ข้าวเหนียวสังขยา หรือสังขยาฟักทอง บางคนอาจชอบกินสังขยาไข่เพียว ๆ ด้วยซ้ำ ถ้าชอบขนาดนี้ทำไมไม่มาทำเองเลยล่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 6 เมนูขนมสังขยา ได้แก่ ข้าวเหนียวสังขยา ซาลาเปาไส้สังขยา สังขยาไข่ สังขยาใบเตย สังขยาฟักทอง ขนมปังไส้สังขยาลาวา และขนมปังสังขยาโทสต์ แค่เห็นภาพสำเร็จก็เช็ดน้ำลายแทบไม่ทัน คัดสรรแต่สูตรง่าย ๆ มาให้โดยเฉพาะ ถ้าพร้อมแล้วก็ลุย! 1. ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวสังขยาแถวบ้านขายดิบขายดีเหลือเกิน ตอนเช้าแวะซื้อเมื่อไรหมดทุกครั้ง ในเมื่อไม่มีบุญได้ซื้อกินก็ทำเองเสียเลยแล้วกันเนอะ ขอแนะนำข้าวเหนียวสังขยาสูตรจาก คุณโอน่าจอมซ่าส์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมทั้งสูตรการทำข้าวเหนียวมูนและหน้าสังขยา ใครกำลังคันไม้คันมืออยากแสดงเสน่ห์ปลายจวักก็จัดเลยจ้า ส่วนผสม สังขยา ไข่เป็ด 3 ฟอง น้ำตาลปึก 4 ก้อน กะทิ (1/2 กระป๋อง) ใบเตย 3-4 ใบ ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเขี้ยวงู สารส้ม กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น ใบเตย วิธีทำสังขยา 1.
วิธีทำสังขยาไข่ง่ายๆสูตรทำขาย เนื้อเนียนนุ่มๆเด้งๆ/ครัวกัณฐมณี channel - YouTube
หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ให้พักสังขยาไว้จนเย็นสนิทก่อน จากนั้นก็พร้อมนำไปรับประทานแล้ว เสริฟพร้อมกับกับข้าวเหนียวมูนที่ทำไว้ได้เลย. น่าทานมากๆเลยค่ะ สังขยาไข่โบราณ เนื้อเนียนนุ่ม หอมๆ อร่อย ทานกับข้าวเหนียวมูนแบบฟินๆ วิธีการทำก็ง่ายมากๆค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ PizEzKunGz สมาชิกเว็บพันทิป
แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน เอาเฉพาะไข่แดง เตรียมไว้ 2. ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทรายลงไปในหม้อ ตามด้วยกะทิและใบเตยสดคนให้ละลายเข้ากัน 3. นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟกลางอ่อน หมั่นคนเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย ทำเสร็จพักไว้ 4. ตีผสมไข่แดงให้เข้ากันจนเป็นสีครีม พักไว้ 5. กรองส่วนผสมกะทิด้วยกระชอน 6. เทส่วนผสมกะทิที่กรองแล้วลงไปในไข่แดงที่ตีไว้ประมาณ 1/2 ส่วน แล้วก็ตีแรง ๆ เพราะความร้อนอาจทำให้ไข่สุกได้ พอตีจนเข้ากันดีก็ใส่ส่วนผสมกะทิที่เหลือลงไปตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วทำการกรองด้วยกระชอนอีกรอบ 7. นำสังขยาใส่ในอ่างผสม หรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วนำไปวางบนหม้อที่มีน้ำเดือดเพื่อทำการตุ๋น กวนสังขยาไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15-20 นาที พยายามกวนไปในทิศทางเดียวจนเนื้อสังขยาเข้มข้น ปิดไฟ พักไว้ 10. นำขนมปังลงไปย่างในกระทะ (อาจใส่เครื่องปิ้งขนมปัง หรือเตาอบ) จนกรอบ 11. นำมีดปาดเนย หรือไม้พายปาดสังขยาลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง 12. เอาขนมปังแผ่นบนประกบ ในขั้นตอนนี้อาจทาเนยลงไปด้านบนสังขยาด้วยก็ได้นะคะ พร้อมเสิร์ฟ ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังสังขยาโทสต์ อาหารว่างเมนูขนมปังปิ้ง อร่อยตำรับมาเลเซีย วันหยุดยาวช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ถ้าหากอยู่บ้านว่าง ๆ อยากทำขนมอร่อย ๆ ขอแนะนำ 7 เมนูสังขยา เลือกทำได้ตามชอบ หิวเมื่อไรก็ทำกินได้ทันที อร่อยละมุนลิ้นโดนใจทุกคนแน่นอนค่ะ ___________________________________________ ขอบคุณเนื้อหาและข้อมูล จาก: [ads=center] Facebook icon Facebook Twitter icon Twitter LINE icon Line Tag ที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำสังขยาไข่ สูตรนี้ทำขายได้เลย/How To Make Egg custard/Sek Food&DIY - YouTube
วิธีทำสังขยาไข่(egg custard) ข้าวเหนียวสังขยา/สไตร์บ้านๆbyแม่เนย l แม่เนย น้องพอสDIY - YouTube
หั่นใบเตยใส่ลงในเครื่องปั่น (หรือหากมีน้ำใบเตยกระป๋องก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลย) ตามด้วยหัวกะทิ แล้วปั่นให้เข้ากัน กรองเอากากใบเตยออก 2. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไปคนผสมให้น้ำตาลละลาย ใส่ไข่ไก่ตีผสมให้เข้ากัน 3. เติมแป้งข้าวโพดลงไปคนให้แป้งละลายแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง หรือกระชอนตาถี่ จากนั้นเทส่วนผสมใส่หม้อหรือกะละมัง 4. ใส่น้ำลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟรอจนเดือดแล้วนำหม้อส่วนผสมสังขยาลงไปวาง ใช้ตะกร้อมือคนไปเรื่อย ๆ จนสุก (สังเกตง่าย ๆ คือ ส่วนผสมจะขึ้นเส้นตามรอยที่กวนถือเป็นใช้ได้) เติมนมข้นจืดคนให้เข้ากัน ตามด้วยเนยคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้จนเย็น ส่วนผสม ขนมปัง • แป้งขนมปัง (สำหรับทำแป้งหมัก) 50 กรัม • น้ำเปล่า 50 กรัม • ยีสต์ 4 กรัม (หรือประมาณ 1/2+1/4 ช้อนชา) • แป้งขนมปัง 200 กรัม • น้ำตาลทราย 50 กรัม • เกลือ 2 กรัม หรือ(หยิบมือ) • ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง • นมสด (อุณหภูมิห้อง) 110 กรัม • เนยละลาย (น้ำมันพืช หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น) 25 กรัม วิธีทำขนมปัง 1. ทำแป้งหมัก โดยผสมแป้งขนมปัง 50 กรัม กับน้ำเปล่า และยีสต์เข้าด้วยกัน ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ประมาณ 30-60 นาที (แล้วแต่อุณหภูมิรอบข้าง) จนแป้งโดว์พองเต็มที่ จากนั้นคนให้ยุบตัว 2.
"สังขยา" สนองความต้องการอยากทำของตัวเอง โดยไม่รู้ผลลัพธ์ที่จะได้ ใจหนึ่งกลัวไม่รอด อีกใจต้องสำเร็จสิ ถ้าไม่ทำค้างคาใจแน่ๆ #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น Read More >> (สังขยา)ครีมมันม่วง? มีมันม่วงเหลืออยู่ ขนมปังก็เหลือเหมือนกัน นม ไข่ มีพร้อม จึงเกิดเมนูนี้...? *รสชาติปรับได้ตามชอบ อาจไม่เหมือนสังขยาซะทีเดียวนะคะ โกปี้ สังขยา ดัดแปลงมาจากสังขยาชาไทยค่ะ โกปี้คือ โอเลี้ยง รสชาดของโอเลี้ยงจะเข้ม หอม กว่ากาแฟฝรั่ง แต่แรงบันดาลใจจริงๆคือไปซื้อหนมปังสังขยาชาไทยไส้ทะลักมาทาน อันละ 20. - คำแรกที่ทาน ณ ขณะนั้คือหิวโคตระนะค่ะ แต่ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น ผิดหวังมากก เลยคิดว่าต้องลองทำเองจะดีที่สุดก้เลยออกมาเป็น โกปี้ สังขยาค่ะ ปล. ขอบคุณสูตรสังขยาชาไทยจากเพจนี้ค่ะ เลยได้ของอร่อย เข้นข้น มาทานนน ไข่(ขาว)ม้วน ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เหมาะกับทุกช่วงวัย โดยเฉพาะการควบคุมน้ำหนัก #ครัวผจญภัย 1 2 3 Next → อาหารล่าสุด