- สินค้า ประกอบด้วย ขนมจีนอบแห้ง 55 ก. น้ำนัว แบบเข้มข้น พริกเปียก เก็บได้นาน 1 ปี เผยแพร่: 12/8/2021 ท่านใดชอบความแซ่บนัว ไม่ควรพลาด! ถูกใจ ความคิดเห็น 4 เดือน ที่ผ่านมา 0 ความคิดเห็น
31 ก. ค. 2562 เวลา 10:52 น. วันนี้ทีมงานสยามวีค จะพาทุกท่านมาชมวิธีการทำ ยำขนมจีนปลาทู รสเด็ด บอกเลยว่าอร่อยจนคนติดใจ วัตถุดิบก็หาได้ง่ายอีกด้วย จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรและต้องเตรียมอะไรบ้างตามไปชมกันเลยจ้า สิ่งที่ต้องเตรียม 1 ขาดไม่ได้เลยพระเอกของเรา ขนมจีน 2. และพระรองคือ ปลาทูนึ่ง (นำไปทอดให้สุก) ภาพประกอบจาก internet ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกป่น และสิ่งที่สำคัญมากๆขาดไม่ได้นั่นก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุก เอาละ ได้เวลาลงมือทำกันแล้ว 1. เทน้ำปลาร้าต้มสุกลงในถ้วย แล้วใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปคนให้ละลาย 2. นำพริกป่นเทลงไป 3. ตามด้วยมะนาว 4. เทผักต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปโลด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสได้ตามใจชอบ 5. จากนั้นใส่ขนมจีนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 6. สุดท้ายแล้วฉีกปลาทูให้เป็นชิ้นๆ ตามภาพ แล้วนำไปใส่ในขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จ เห็นหรือยังละว่าเมนูนี้ทำได้ไม่ยากเลย เพียงแค่นำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้เราก็จะได้ทานอาหารแซ่บๆ กันแล้ว ข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2363022 เรียบเรียง สยามวีค
เรามาเริ่มกันด้วย การนำเอาปลาร้ามาต้มให้สุก และเทให้ถ้วยลูกใหม่ สามารถคลุกเคล้าเส้นขนมจีนได้ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาลปี๊บ คนละลายให้เข้ากันดี 2. ต่อด้วยการใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และน้ำปลา คนต่อให้เข้ากัน ตามด้วยนางเอกของเมนู คือ เส้นขนมจีน เนื้อปลาทูเเกะ ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย และเมล็ดกระถิน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมนูยำขนมจีน เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริ์ฟคู่กับผักสด โรยด้วยเมล็ดกระถินอีกหน่อย รับรองว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ฟินกันแบบสุดๆ ไปเลย หรือใครอยากเพิ่มกุ้งสด ไข่ต้มเข้าไปอีกก็อร่อยไม่เเพ้กันเลย ติดตาม How to มีประโยชน์ คลิก yourhowto ติดตามข้อมูลข่าวสารอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่
1 ชั่วโมง ปลาทูทอด ขนาดกลาง 1 ตัว หมูยอหั่น มากน้อย ตามชอบ ไส้กรอกหั่น 2-3 แท่ง ถั่วฝักยาวซอย 4-5 เส้น ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น แครอทหั่นเต๋า พริกแดงซอย 6 เม็ด หอมแดงซอย 3-4 หัว น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทราย น้ำปลา 1 ชต น้ำปลาร้า 1 ชต น้ำมะนาว 1 ชต. หรือ ครึ่งลูก ผงชูรส (ใส่ก็ได้ ไม่ใส่ก็ได้) พริกป่น ตามชอบ