0 กรัม วิตามินซี 6 มิลลิกรัม โปแตสเซียม 469 มิลลิกรัม แคลเซียม 7 มิลลิกรัม โซเดียม 15 มิลลิกรัม น้ำมะพร้าว 1 ลูก เท่ากับน้ำหนักส่วนที่กินได้ 259 กรัม ให้ พลังงาน 16 กิโลแคลอรี น้ำ 243 กรัม น้ำตาล 19 กรัม ใยอาหาร 0 กรัม วิตามินซี 3 กรัม โปแตสเซียม 855 มิลลิกรัม แคลเซียม 30 มิลลิกรัม โซเดียม 25 มิลลิกรัม อ้างอิงข้อมูล
เกี่ยวกับเรา เราจำหน่ายมะพร้าวจากสวน อ. ทับสะแก จ.
"มะพร้าว" จัดเป็นพืชยอดนิยม ที่นำมาใช้ประกอบอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะการดื่มน้ำมะพร้าว ถือเป็นน้ำที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ เรามาทำเครื่องดื่มให้พลังงานจากน้ำมะพร้าว เพิ่มความหอมด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน สูตรที่พัฒนาและสร้างสรรค์จากนักเรียนระดับ ปวช. โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา มาทำ "น้ำมะพร้าวปั่นนมสด" ดูสูตร พร้อม Recipe Card ภาษาไทย-อังกฤษ และวิธีทำจากคลิป สูตร "น้ำมะพร้าวปั่นนมสด" ส่วนผสม เนื้อมะพร้าวอ่อน ตามชอบ น้ำมะพร้าว 4 ออนซ์ นมสดรสจืด 1 ออนซ์ นมข้นจืด 1 ออนซ์ นมข้นหวาน 2 ออนซ์ วิธีทำ 1. นำมะพร้าวน้ำหอมปอกเปลือก ขูดเอาเนื้อมะพร้าวอ่อนแยกกับน้ำมะพร้าว 2. ตวงส่วนผสมตามสูตร ใส่โถปั่น จากนั้นใส่นมข้นหวาน นมสดรสจืด และนมข้นจืด สามารถปรับความหวานเพิ่มหรือลดได้ตามชอบ 3. ใส่น้ำแข็งละเอียดลงในโถปั่น ใส่เนื้อมะพร้าวที่แยกไว้ลงไป กดปุ่มปั่นอีกรอบ จะได้ "น้ำมะพร้าวปั่นนมสด" พร้อมใส่แก้วเสิร์ฟ ช่วยคลายร้อน เพิ่มความสดชื่นจากน้ำมะพร้าว เพิ่มพลังงานและดีต่อสุขภาพ ข้อมูลจากกรมอนามัยระบุว่า "มะพร้าวอ่อน" มีคุณค่าสารอาหาร โดยเฉพาะน้ำมะพร้าวมีโปแตสเซียมสูงมาก เนื้อมะพร้าว 1 ลูก เท่ากับน้ำหนักส่วนที่กินได้ 123 กรัม ให้ พลังงาน 63 กิโลแคลอรี น้ำ 111 กรัม น้ำตาล 3 กรัม ใยอาหาร 2.
จึงนำผ้า เส้นใยผ้าฝ้ายหรือผ้าไหมแช่ลงไปให้ทั่ว ทิ้งไว้ 45 นาที ระหว่างนี้ให้คนให้ทั่วทุก 15 นาที จากนั้นนำขึ้นตากจนแห้งจะได้ผ้าและเส้นด้ายเป็นสีน้ำตาล นำไปตัดเย็บหรือทอได้ตามต้องการ ส่วนเปลือกมะพร้าวที่ผ่านการย้อมสีแล้ว ยังสามารถนำไปทำวัสดุปลูก ปุ๋ย หรือน้ำหมักได้เช่นเดิม ปัจจุบัน วราภรณ์ เปิดอบรมหลักสูตรการ ย้อมผ้า จากเปลือกมะพร้าวให้กับโรงเรียนในพื้นที่ และจังหวัดใกล้เคียง กลุ่มแม่บ้าน และผู้สนใจ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย ก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์มากมาย ทั้งเสื้อ กระเป๋าผ้าบาติก สร้างรายได้ให้ชุมชน จนผลิตภัณฑ์เหล่านี้กำลังก้าวสู่อีกหนึ่งอัตลักษณ์ของคนบ้านแพ้ว สมุทรสาคร. อ่านเพิ่มเติม...
บำรุงกระดูก แม้ปริมาณแคลเซียมในมะพร้าวอ่อนจะไม่ได้สูงมาก แต่มะพร้าวอ่อนมีไขมันอิ่มตัวที่มีคุณสมบัติละลายน้ำดี (MCT) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยดูดซึมแคลเซียมให้เข้าสู่กระดูกได้อย่างเต็มที่ ทำให้กระดูกของเราแข็งแรงขึ้นได้ค่ะ ขณะเดียวกันก็มีงานวิจัยทดลองให้หนูเพศผู้ทานน้ำมะพร้าวอ่อน ก่อนที่จะพบว่าน้ำมะพร้าวอ่อนมีผลต่อการเพิ่มความหนาของกระดูกอ่อนและกระดูกฟองน้ำของขากรรไกรล่าง ดังนั้นจึงกำลังทำการศึกษาต่อไปว่าน้ำมะพร้าวอ่อนน่าจะมีประโยชน์ในการชะลอภาวะกระดูกพรุนในชายวัยหมดฮอร์โมน ขอบคุณข้อมูลจาก:
9 เมื่อได้ ปุ๋ยหมัก ก็จะนำไปแจกจ่ายให้กับประชาชนในชุมชน และใช้ในหน่วยงานของเทศบาลเชียงใหม่ ทำให้ประหยัดเงินค่ากำจัดขยะถึงเดือนละ 3 หมื่นบาท เลขานายกเทศมนตรีเทศบาลนครเชียงใหม่ กล่าวเพิ่มเติมว่า การทำปุ๋ยหมักจากเปลือกมะพร้าวต้องใช้ระยะเวลาการทำค่อนข้างนาน เนื่องจากเปลือกมะพร้าวและลูกมะพร้าวดิบย่อยสลายยาก ต้องใช้เวลาในการทำปุ๋ยหมักนานกว่า 6 เดือน ซึ่งตั้งแต่ช่วงเดือนกุมภาพพันธ์ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ได้เก็บเปลือกมะพร้าวตามจุดต่างๆ ในเขตเทศบาลเมืองเชียงใหม่ทุกวัน แล้วมากองไว้ทำปุ๋ยหมักที่สวนหลวงล้านนา ร. 9 ทำให้กลายเป็นกอง ภูเขาเปลือกมะพร้าว ซึ่งประเมินว่ากองเปลือกมะพร้าวทั้งหมดมีนำหนักมากกว่า 500 ตัน อย่างไรก็ตาม ทางเทศบาลนครเชียงใหม่อยากประชาสัมพันธ์การรณรงค์ให้ประชาชนคัดแยกขยะประเภทเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร เพื่อนำมาทำปุ๋ยหมัก โดยเทศบาลนครเชียงใหม่จะจัดรถไปจัดเก็บถึงที่. อ่านเพิ่มเติม...